Apple & Elderflower Cider
17.50 kn
U cijenu su uračunati PDV i povratna naknada
Aromatičan, osvježavajuć i cvjetan cider.
Opis
Berba: 2019
Boja: Boja limuna, umjereno karboniziran
Okus: Polu suh
Sortiment: Jonagold, Idared
Regija: Moslavina
Tlo: Pjeskovita ilovača
Proces obrade: Nakon ručnog branja slijedi rezanje jabuka. Klarifikacija soka odvija se prirodnim taloženjem.
Fermentacija: Fermentacija u inox tankovima pri kontroliranoj temperaturi.
Odležavanje / dozrijevanje: Odležavanje na finom talogu
Alkohol: 6,0 % vol.
Ostatak šećera: 13 g/l
Ukupna kiselina: 5,0 g/l
Opis: Aromatičan, osvježavajuć i cvjetan cider. Na nosu je svjež i cvjetan uz note fermentirane jabuke i cvijeta bazge. U ustima polu suh, postojane strukture koja je popraćena okusom cvijeta bazge i fermentirane jabuke. Ugodna kiselina i umjerena karbonizacija doprinose svježini i dugotrajnosti okusa.
Sljubljivanje: preporučuje se uz kolače i pudinge na bazi jabuka, marelica, trešnja i bazge.
