Apple & Elderflower Cider

17.50 kn

U cijenu su uračunati PDV i povratna naknada

Aromatičan, osvježavajuć i cvjetan cider.

Opis

Berba: 2019

Boja: Boja limuna, umjereno karboniziran

Okus: Polu suh

Sortiment: Jonagold, Idared

Regija: Moslavina

Tlo: Pjeskovita ilovača

Proces obrade: Nakon ručnog branja slijedi rezanje jabuka. Klarifikacija soka odvija se prirodnim taloženjem.

Fermentacija: Fermentacija u inox tankovima pri kontroliranoj temperaturi.

Odležavanje / dozrijevanje: Odležavanje na finom talogu

Alkohol: 6,0 % vol.

Ostatak šećera: 13 g/l

Ukupna kiselina: 5,0 g/l

Opis: Aromatičan, osvježavajuć i cvjetan cider. Na nosu je svjež i cvjetan uz note fermentirane jabuke i cvijeta bazge. U ustima polu suh, postojane strukture koja je popraćena okusom cvijeta bazge i fermentirane jabuke. Ugodna kiselina i umjerena karbonizacija doprinose svježini i dugotrajnosti okusa.

Sljubljivanje: preporučuje se uz kolače i pudinge na bazi jabuka, marelica, trešnja i bazge.

Kategorija: