Apple Cider

17.50 kn

U cijenu su uračunati PDV i povratna naknada

Lagan, suh i osvježavajuć cider sa Granny Smith jabukom.

Opis

Berba: 2019

Boja: Boja limuna, umjereno karboniziran

Okus: Suh

Sortiment: Granny Smith, Idared, Jonagold

Regija: Moslavina

Tlo: Pjeskovita ilovača

Proces obrade: Nakon ručnog branja slijedi rezanje jabuka i prešanje. Klarifikacija soka se odvija prirodnim taloženjem pri niskoj temperaturi.

Fermentacija: Fermentacija u inox tankovima pri kontroliranoj temperaturi.

Odležavanje / dozrijevanje: Odležavanje na finom talogu 2 – 3 mjeseca

Alkohol: 6,0 % vol.

Ostatak šećera: 9 g/l

Ukupna kiselina: 5 g/l

Opis: Aromatičan, osvježavajuć i lagan cider. Na nosu je svjež, voćan uz note fermentirane zelene jabuke i citrusa. U ustima suh, lepršave strukture koja je popraćena okusom fermentirane zelene jabuke. Ugodna kiselina i umjerena karbonizacija doprinose svježini i dugotrajnosti okusa.

Sljubljivanje: preporučuje se uz salate, sireve, piletinu, ribu

Kategorija: