Apple Cider
17.50 kn
U cijenu su uračunati PDV i povratna naknada
Lagan, suh i osvježavajuć cider sa Granny Smith jabukom.
Opis
Berba: 2019
Boja: Boja limuna, umjereno karboniziran
Okus: Suh
Sortiment: Granny Smith, Idared, Jonagold
Regija: Moslavina
Tlo: Pjeskovita ilovača
Proces obrade: Nakon ručnog branja slijedi rezanje jabuka i prešanje. Klarifikacija soka se odvija prirodnim taloženjem pri niskoj temperaturi.
Fermentacija: Fermentacija u inox tankovima pri kontroliranoj temperaturi.
Odležavanje / dozrijevanje: Odležavanje na finom talogu 2 – 3 mjeseca
Alkohol: 6,0 % vol.
Ostatak šećera: 9 g/l
Ukupna kiselina: 5 g/l
Opis: Aromatičan, osvježavajuć i lagan cider. Na nosu je svjež, voćan uz note fermentirane zelene jabuke i citrusa. U ustima suh, lepršave strukture koja je popraćena okusom fermentirane zelene jabuke. Ugodna kiselina i umjerena karbonizacija doprinose svježini i dugotrajnosti okusa.
Sljubljivanje: preporučuje se uz salate, sireve, piletinu, ribu
